Проектирование предприятий общественного питания


Первый комплекс


50

Баклажаны, нарезанные кружочками (консервы)

50 1,0 8,0 5,0 376 90 400

235

Суп-лапша домашняя

250 4,5 6,0 14,0 556 133 400

690/863

Голубцы с мясом и рисом (соус сметанный)

216/100 20,6 28,4 26,7 1851 443 400

986

Яблоки печеные

75 — — 26,0 105 439 400

1010

Чай с лимоном

200/15/7 0,1 — 15,2 59 247 400

Хлеб пшеничный, ржаной

60/40 9,0 2,4 58,4 280 1170 400

 

Итого

  35,2 44,8 145,3 1110 4639  


- Начало -  - Назад -  - Вперед -